BLOG DEL CAFÉ

Cómo se cultiva el café de Guerrero Atoyac

El café del estado de Guerrero está siendo reconocido a nivel nacional como unas de las producciones con mejor calidad llegando a competir con los granos de Chiapas, Veracruz y Oaxaca. Esto no ha sido así siempre, relativamente la producción de café en Guerrero es nueva pero está creciendo de manera exponencial; conozcamos un poco […]

Licor de café con chocolate

El café y el chocolate son dos ingredientes que se complementan a la perfección. Hay muchas recetas que así lo demuestran y la de hoy es una de ellas. Una bebida muy fácil de preparar que te encantará, licor de café.   Ingredientes Agua 400 ml Azúcar 1 kg Aguardiente o licor blanco 1.5 l […]

Receta de café amaretto para preparar en casa

Hace tiempo que no probamos cosas nuevas así que decidimos traerte en esta ocasión una receta de café para refrescar tu día. Hablemos del café amaretto, que viene desde Italia, usualmente se toma después de la cena según las tradiciones, pero estamos de acuerdo de nunca es mal momento para disfrutarlo. Otra cosa interesante es […]

El café ahora como combustible

El café es conocido como una de las bebidas más consumidas a lo largo del planeta y por consecuencia los residuos de su preparación son bastantes. Esto nos ha llevado como sociedad a encontrar diversos usos para los residuos de café como abono para plantas, para reparar muebles dañados, etc. Pero esto si que es […]

El café en América

El café es la bebida más popular en todo el mundo, y en el continente Americano podemos encontrar diversas e interesantes formas de prepararlo. Cada país le ha aplicado su toque especial, un toque que respeta sus raíces y es por eso que no debes dudar de probar cada una de estas preparaciones cuando tengas […]

Cafeína vs Sueño

Se puede decir que la cafeína es como un estimulante y está presente en bebidas como el café, refresco de cola, el chocolate, la cocoa y algunos medicamentos utilizados como analgésicos. Para iniciar debemos asegurarnos de que el café si te quite el sueño, no es un mito y que es un hecho probado científicamente. […]